Versuche zur enzymatischen on-line Bestimmung von Diacetyl und 2-Acetolactat in Bier, Experiments on the enzymatic on-line determination of diacetyl and 2-acetolactate in beer Versuche zur enzymatischen on-line Bestimmung von Diacetyl und 2-Acetolactat in Bier
Monatsschrift für Brauwissenschaft
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Application of fuzzy logic in multicomponent analysis by optodes1The results presented are a part of the planned doctoral thesis from M. Wollenweber.1
Biosensors and Bioelectronics
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917-923
On-line-Messung und Regelung wichtiger Produktparameter bei einer industriellen Fermentation
Chemie Ingenieur Technik - CIT
1997
69
9
1225-1226