Login
- Title:
Weniger Zucker und mehr Aroma durch Bienenbakterien – Fermentative Gewinnung einer aromagebenden Zutat für die Getränkeindustrie
- Document type:
- Zeitschriftenaufsatz
- Author(s):
- Gaelings, L., Kerpes, R., Becker, T.
- Journal title:
- Flüssiges Obst
- Year:
- 2021
- Journal issue:
- 11
- Pages contribution:
- 376-379
BibTeX