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- Title:
Wie entsteht verborgenes Alterungspotential im Malz?
- Document type:
- Zeitschriftenaufsatz
- Author(s):
- Nobis, A., Kathke, M., Hellwig, M., Henle, T., Becker, T., Gastl, M.
- Journal title:
- Brauwelt
- Year:
- 2021
- Journal issue:
- 18
- Pages contribution:
- 452-457
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