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- Titel:
Vielfältiges Instrument. Praktische Richtlinien für die sensorische Beurteilung von Bier
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Gastl, Martina; Back, Werner; Schönberger, Christina
- Zeitschriftentitel:
- Brauindustrie
- Jahr:
- 2007
- Band / Volume:
- 91
- Heft / Issue:
- 11
- Seitenangaben Beitrag:
- 54 - 61
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