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- Title:
Die Molekulargewichtsverteilung von Bier als Merkmal zur Charakterisierung der Vollmundigkeit - Beeinflussbar
- Document type:
- Zeitschriftenaufsatz
- Author(s):
- Rübsam, Heinrich; Gastl, Martina; Becker, Thomas
- Journal title:
- Brauwelt
- Year:
- 2013
- Journal volume:
- 153
- Journal issue:
- 16
- Pages contribution:
- 450 - 454
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