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- Title:
Für Schaumschläger - Der Bierschaum mehr als nur ein optisches Kriterium
- Document type:
- Zeitschriftenaufsatz
- Author(s):
- Neugrodda, Christoph; Gastl, Martina; Becker, Thomas
- Journal title:
- Brauindustrie
- Year:
- 2015
- Journal volume:
- 99
- Journal issue:
- 10
- Pages contribution:
- 66 - 69
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