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- Titel:
A Model Based Simulation of Brewing Yeast Propagation
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Kurz, T., Mieleitner, J., Becker, T., Delgado, A.
- Zeitschriftentitel:
- Journal of the Institute of Brewing
- Jahr:
- 2002
- Band / Volume:
- 108
- Heft / Issue:
- 2
- Seitenangaben Beitrag:
- 248-255
- Reviewed:
- ja
- Volltext / DOI:
- doi:10.1002/j.2050-0416.2002.tb00548.x
- Print-ISSN:
- 0046-9750
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