- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Hanke, S., Herrmann, M., Rückerl, J., Back, W.
- Titel:
- The transfer of hop aroma compounds during the brewing process
- Zeitschriftentitel:
- Brauwelt International
- Jahr:
- 2009
- Band / Volume:
- 27
- Seitenangaben Beitrag:
- 191–194
- BibTeX