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Titel:

Ultrasound-based, in-line monitoring of anaerobe yeast fermentation: Model, sensor design and process application

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Hoche, Sven; Krause, Daniel; Hussein, Mohamed A.; Becker, Thomas
Zeitschriftentitel:
International Journal of Food Science {&} Technology
Jahr:
2016
Band / Volume:
51
Heft / Issue:
3
Seitenangaben Beitrag:
710--719
Reviewed:
ja
Volltext / DOI:
doi:10.1111/ijfs.13027
Print-ISSN:
09505423
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