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- Titel:
Computer Modelling and Simulation of Bakeries' Production Planning
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Hussein, Walid Barakat; Hecker, Florian; Mitzscherling, Martin; Becker, Thomas
- Zeitschriftentitel:
- International Journal of Food Engineering
- Jahr:
- 2009
- Band / Volume:
- 5
- Heft / Issue:
- 2
- Reviewed:
- ja
- Volltext / DOI:
- doi:10.2202/1556-3758.1565
- Print-ISSN:
- 1556-3758
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