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- Title:
Aspetti tecnologici per migliorare la stabilita del gusto della birra
- Document type:
- Zeitschriftenaufsatz
- Author(s):
- Gastl (Schütz), Martina; Herrmann, Markus; Thiele, Frithjof; Back, Werner
- Journal title:
- Birra e Malto
- Year:
- 2007
- Journal volume:
- 52
- Journal issue:
- 95
- Pages contribution:
- 14 - 32
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