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- Titel:
Hybrid model of the fouling process in tubular heat exchangers for the dairy industry
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Petermeier, H., Benning, R., Delgado, A., Kulozik, U., Hinrichs, J., Becker, T.
- Zeitschriftentitel:
- Journal of Food Engineering
- Jahr:
- 2002
- Band / Volume:
- 55
- Heft / Issue:
- 1
- Seitenangaben Beitrag:
- 9-17
- Reviewed:
- ja
- Volltext / DOI:
- doi:10.1016/s0260-8774(01)00223-0
- Print-ISSN:
- 0260-8774
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