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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Lang, Tatjana; Frank, Oliver; Lang, Roman; Hofmann, Thomas; Behrens, Maik
- Titel:
- Activation Spectra of Human Bitter Taste Receptors Stimulated with Cyclolinopeptides Corresponding to Fresh and Aged Linseed Oil
- Zeitschriftentitel:
- Journal of Agricultural and Food Chemistry
- Jahr:
- 2022
- Band / Volume:
- 70
- Heft / Issue:
- 14
- Seitenangaben Beitrag:
- 4382-4390
- Volltext / DOI:
- doi:10.1021/acs.jafc.2c00976
- Verlag / Institution:
- American Chemical Society (ACS)
- E-ISSN:
- 0021-85611520-5118
- Publikationsdatum:
- 02.04.2022
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