Benutzer: Gast  Login
Titel:

Characterization of β-glucan formation by Lactobacillus brevis TMW 1.2112 isolated from slimy spoiled beer

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Fraunhofer Marion E.; Geissler Andreas J.; Wefers Daniel; Bunzel Mirko; Jakob Frank; Vogel Rudi F.
Zeitschriftentitel:
International Journal of Biological Macromolecules
Jahr:
2017
Sprache:
en
Volltext / DOI:
doi:10.1016/j.ijbiomac.2017.09.063
 BibTeX