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- Titel:
Exopolysaccharide and kestose production by Lactobacillus sanfranciscensis LTH 2590
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Korakli, Maher; Pavlović, Melanie; Vogel, Rudi F.
- Zeitschriftentitel:
- Appl. Environ. Microbiol.
- Jahr:
- 2003
- Band / Volume:
- 69
- Seitenangaben Beitrag:
- 2073-2079
- Sprache:
- en
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