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Titel:

Metabolic and Functional Properties of Lactic Acid Bacteria in the Gastro-intestinal Ecosystem: A comparative in vitro Studybetween Bacteria of Intestinal and Fermented Food Origin

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Haller, D.; Colbus, H.; Gänzle, Michael G.; Scherenbacher, P. Bode, C.; Hammes, Walter P.
Zeitschriftentitel:
Syst. Appl. Microbiol.
Jahr:
2001
Band / Volume:
24
Heft / Issue:
2
Seitenangaben Beitrag:
218-226
Sprache:
en
Volltext / DOI:
doi:https://doi.org/10.1078/0723-2020-00023
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