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Titel:

Application of state-of-art sequencing technologies to indigenous food fermentations

Dokumenttyp:
Zeitungsartikel
Autor(en):
Van Hijum, S. A., Vaughan, E. E., Vogel, R. F.
Zeitschriftentitel:
Curr Opin Biotechnol.
Jahr:
2013
Band / Volume:
24
Heft / Issue:
2
Seitenangaben Beitrag:
178-186
Reviewed:
ja
Sprache:
en
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