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Titel:

Towards an understanding of hop tolerance in beer spoiling Lactobacillus brevis

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Vogel, Rudi F.; Preissler, Patrick; Behr, Jürgen
Zeitschriftentitel:
Monatsschr. Brauwiss
Jahr:
2010
Band / Volume:
63
Seitenangaben Beitrag:
23-30
Sprache:
en
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