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Titel:

Identification of ecotype-specific marker genes for categorization of beer-spoiling Lactobacillus brevis

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Behr, J., Geißler, A., Preissler, P., Ehrenreich, A., Angelov, A. and Vogel, R. F.
Zeitschriftentitel:
Food Microbiol.
Jahr:
2015
Band / Volume:
51
Seitenangaben Beitrag:
130-138
Sprache:
en
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