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- Titel:
Polyphasic characterization of two novel Lactobacillus spp. isolated from blown salami packages
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Schuster, Julian; Klingl, A.; Vogel, Rudi F.; Ehrmann, Matthias
- Zeitschriftentitel:
- Syst. Appl. Microbiol
- Jahr:
- 2019
- Band / Volume:
- 42
- Jahr / Monat:
- 2019-11
- Heft / Issue:
- 6
- Sprache:
- en
- Volltext / DOI:
- doi:10.1016/j.syapm.2019.126023
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