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- Titel:
Label-free quantitative proteomic analysis reveals the lifestyle of Lactobacillus hordei in the presence of Sacchromyces cerevisiae
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Xu, Di; Behr, Jürgen; Geißler, Andreas; Bechtner, Julia; Ludwig, Christina; Vogel, Rudi F.
- Zeitschriftentitel:
- Int J Food Microbiol
- Jahr:
- 2019
- Band / Volume:
- 294
- Seitenangaben Beitrag:
- 18-26
- Reviewed:
- ja
- Sprache:
- en
- Volltext / DOI:
- doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2019.01.010
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