Login
- Title:
Pasteurisierung von Lebensmitteln
- Document type:
- Buchbeitrag
- Author(s):
- Ehrmann, Matthias A., Korakli, Maher
- Editor:
- Kramer, A.
- Book title:
- Praxis der Sterilisation, Desinfektion, Antiseptik und Konservierung
- Publisher:
- Thieme Verlag
- Year:
- 2008
- Pages:
- 296 – 305
- Language:
- de
BibTeX