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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Vogel, Rudi F.; Böcker, Georg; Stolz, Peter; Ehrmann, Matthias; Fanta, D., Ludwig, W.; Pot, B.; Kersters, K.; Schleifer, Karl Heinz; Hammes, Walter P.
- Titel:
- Identification of lactobacilli from sourdough and description of Lactobacillus pontis sp. nov.
- Zeitschriftentitel:
- Int. J. System. Bacteriol.
- Jahr:
- 1994
- Band / Volume:
- 44
- Seitenangaben Beitrag:
- 223-229
- Sprache:
- en
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