Maltose metabolism of Lactobacillus sanfranciscensis: cloning and heterologous expression of the key enzymes, maltose phosphorylase and phosphoglucomutase

Titel:: Maltose metabolism of Lactobacillus sanfranciscensis: cloning and heterologous expression of the key enzymes, maltose phosphorylase and phosphoglucomutase
Dokumenttyp:: Konferenzbeitrag
Autor(en):: Ehrmann Matthias A.; Vogel, Rudi F.
Seitenangaben Beitrag:: 81–86
Kongress- / Buchtitel:: FEMS Microbiol. Lett.
Jahr:: 1998
Reviewed:: ja
Sprache:: en
Volltext / DOI:: doi:10.1111/j.1574-6968.1998.tb13302.x
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