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Titel:

Occurrence and detection of Thermoanaerobacter and Thermoanaerobacterium in canned food

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Dotzauer Christian; Ehrmann, Matthias A.; Vogel, Rudi F.
Zeitschriftentitel:
Food Technol. Biotechnol.
Jahr:
2002
Band / Volume:
40
Heft / Issue:
1
Seitenangaben Beitrag:
21-26
Sprache:
en
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