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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Müller, Martin R. A.; Ehrmann, Matthias A.; Vogel, Rudi F.
- Titel:
- Multiplex PCR for the detection of Lactobacillus pontis and two related species in a sourdough fermentation
- Zeitschriftentitel:
- Appl Environ Microb.
- Jahr:
- 2000
- Band / Volume:
- 66
- Seitenangaben Beitrag:
- 2113-2116
- Sprache:
- en
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