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- Titel:
Effects of pressure induced membrane phase transitions on HorA inactivation in Lactobacillus plantarum
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Ulmer, Helge M.; Herberhold, H.; Fahsel, S.; Gänzle, Michael G.; Winter, Roland; Vogel, Rudi F.
- Zeitschriftentitel:
- Appl. Environ. Microb.
- Jahr:
- 2002
- Band / Volume:
- 86
- Heft / Issue:
- 3
- Seitenangaben Beitrag:
- 1088 – 1095
- Sprache:
- en
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