Benutzer: Gast  Login
Titel:

Enzymatic determination of inulin and fructooligosaccharides in food.

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Korakli, Maher; Hinrichs, C.; Ehrmann, Matthias A.; Vogel, Rudi F.
Zeitschriftentitel:
Eur Food Res Technol.
Jahr:
2003
Band / Volume:
217
Seitenangaben Beitrag:
530-534
Sprache:
en
 BibTeX