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Titel:

Identification of the gene for β -fructofuranosidase of Bifidobacterium lactis DSM10140T and characterization of the enzyme expressed in Escherichia coli

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Ehrmann, Matthias A.; Korakli, Maher; Vogel, Rudi F.
Zeitschriftentitel:
Current Microbiology
Jahr:
2003
Band / Volume:
46
Heft / Issue:
6
Seitenangaben Beitrag:
391-397
Sprache:
en
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