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Titel:

Protective effect of sucrose and sodium chloride during sublethal and lethal high-pressure treatment

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Molina-Höppner, Adriana; Doster, W.; Vogel, Rudi F.; Gänzle, Michael G.
Zeitschriftentitel:
Appl. Environ. Microbiol
Jahr:
2004
Band / Volume:
70
Heft / Issue:
4
Seitenangaben Beitrag:
2013-2020
Sprache:
en
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