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Titel:

Barotolerance is inducible by preincubation under hydrostatic pressure, cold-, osmotic- and acid-stress conditions in Lactobacillus sanfranciscensis DSM 20451T

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Scheyhing, Carsten H.; Hörmann, Sebastian; Ehrmann, Matthias A.; Vogel, Rudi F.
Zeitschriftentitel:
J. Appl. Microbiol
Jahr:
2004
Band / Volume:
39
Heft / Issue:
3
Seitenangaben Beitrag:
284-9
Sprache:
en
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