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Titel:

Characterization of Surface Active Proteins from Fusarium and Grain Affecting Foam Stability

Dokumenttyp:
Konferenzbeitrag
Autor(en):
Zapf, Michael W.; Theisen, Simone; Vogel, Rudi F.; Hecht, D.; Elstner, E. F.; Niessen, Ludwig
Kongress- / Buchtitel:
Proceedings of the 30th EBC Congress
Ausrichter der Konferenz:
EBC
Verlag / Institution:
Fachverlag Hans Carl
Jahr:
2005
Seiten:
1190-1197
Reviewed:
ja
Sprache:
en
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