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- Titel:
Lactobacillus secaliphilus sp. Nov., isolated from type II sourdough fermentation
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Ehrmann, Matthias A.; Brandt, Marcus; Stolz, Peter; Vogel, Rudi F.; Korakli, Maher
- Zeitschriftentitel:
- Int. J. Syst. Evol. Microbiol.
- Jahr:
- 2007
- Band / Volume:
- 57
- Seitenangaben Beitrag:
- 745-750
- Sprache:
- en
- Volltext / DOI:
- doi:10.1099/ijs.0.64700-0
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