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Titel:

Effect of sporulation medium and its divalent cation content on the heat and high pressure resistance of Clostridium botulinum type E spores

Dokumenttyp:
Zeitungsartikel
Autor(en):
Lenz, C. A.; Vogel, R.F.
Zeitschriftentitel:
Food Microbiology
Jahr:
2014
Heft / Issue:
44
Seitenangaben Beitrag:
156-167
Sprache:
en
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