- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Schnabel, J., C. A. Lenz, Vogel, R. F
- Titel:
- High pressure inactivation of Clostridium botulinum type E endospores in model emulsion systems
- Zeitschriftentitel:
- High Pressure Research
- Jahr:
- 2015
- Seitenangaben Beitrag:
- 1-11
- BibTeX