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Titel:

Saccharin: Artificial Sweetener, Bitter Tastant, and Sweet Taste Inhibitor

Dokumenttyp:
Buchbeitrag
Autor(en):
Winnig, Marcel; Kuhn, Christina; Frank, Oliver; Bufe, Bernd; Behrens, Maik; Hofmann, Thomas; Meyerhof, Wolfgang
Seitenangaben Beitrag:
230-240
Buchtitel:
Sweetness and Sweeteners
Titelzusatz:
Biology, Chemistry, and Psychophysics
Verlag / Institution:
American Chemical Society (ACS)
Jahr:
2008
Seiten/Umfang:
230-240
Print-ISBN:
9780841274327
DOI:
doi:10.1021/bk-2008-0979.ch016
Format:
Text
 BibTeX