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- Titel:
Saccharin: Artificial Sweetener, Bitter Tastant, and Sweet Taste Inhibitor
- Dokumenttyp:
- Buchbeitrag
- Autor(en):
- Winnig, Marcel; Kuhn, Christina; Frank, Oliver; Bufe, Bernd; Behrens, Maik; Hofmann, Thomas; Meyerhof, Wolfgang
- Seitenangaben Beitrag:
- 230-240
- Buchtitel:
- Sweetness and Sweeteners
- Titelzusatz:
- Biology, Chemistry, and Psychophysics
- Verlag / Institution:
- American Chemical Society (ACS)
- Jahr:
- 2008
- Seiten/Umfang:
- 230-240
- Print-ISBN:
- 9780841274327
- DOI:
- doi:10.1021/bk-2008-0979.ch016
- Format:
- Text
BibTeX