Login
- Titel:
Moleküle und biologische Mechanismen des Süß- und Umamigeschmacks
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Behrens, Maik; Meyerhof, Wolfgang; Hellfritsch, Caroline; Hofmann, Thomas
- Zeitschriftentitel:
- Angewandte Chemie
- Jahr:
- 2011
- Band / Volume:
- 123
- Heft / Issue:
- 10
- Seitenangaben Beitrag:
- 2268--2291
- Volltext / DOI:
- doi:10.1002/ange.201002094
- Print-ISSN:
- 00448249
BibTeX