HRGC/Selective Odorant Measurement by Multisensor Array (HRGC/SOMSA) – Eine Technik zur Entwicklung selektiver Chemosensor-Arrays für die Analytik von Lebensmittelaromen

Titel:: HRGC/Selective Odorant Measurement by Multisensor Array (HRGC/SOMSA) – Eine Technik zur Entwicklung selektiver Chemosensor-Arrays für die Analytik von Lebensmittelaromen
Dokumenttyp:: Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):: Hofmann, T.; Schieberle, P.
Zeitschriftentitel:: Lebensmittelchemie
Jahr:: 1997
Band / Volume:: 51
Seitenangaben Beitrag:: S. 138
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