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Titel:

Characterization of Key Aroma Compounds in Pellets of Different Hop Varieties (Humulus Lupulus L.) by Means of the Sensomics Approach

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Brendel, Sabrina; Hofmann, Thomas; Granvogl, Michael
Zeitschriftentitel:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Jahr:
2019
Jahr / Monat:
2019-09
Volltext / DOI:
doi:10.1021/acs.jafc.9b05174
Verlag / Institution:
American Chemical Society (ACS)
E-ISSN:
0021-85611520-5118
Publikationsdatum:
13.09.2019
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