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- Titel:
Identification of key aroma compounds in dried fruits of Xylopia Aethiopica using aroma extract dilution analysis
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Tairu, A.O.; Hofmann, T.; Schieberle, P.
- Zeitschriftentitel:
- New Crops and New Uses: Biodiversity and Agricultural Sustainability
- Jahr:
- 1998
- Monat:
- Nov
- Seitenangaben Beitrag:
- S. 89-91
- Verlagsort:
- Phoenix, USA
- Hinweise:
- Nov. 8-11.
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