- Dokumenttyp:
- Masterarbeit
- Autor(en):
- Mutschke, R. K.
- Titel:
- Optimierung einer HPLC-Methode zur Detektion von Phenolcarbonsäuren und Flavanoiden und Untersuchung der antioxidativen Aktivität von Gerstenmalzen
- Jahr:
- 2015
- Jahr / Monat:
- 2015-11
- Hochschule / Universität:
- TU München
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