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- Document type:
- Masterarbeit
- Author(s):
- Weilander, Y.
- Title:
- Methodenentwicklung und -validierung von Nahinfrarot-Messungen zur Qualitätskontrolle von Senf und Mayonnaise sowie Bewertung der Einsatzqualifikation zur Qualitätskontrolle
- Year:
- 2023
- Year / month:
- 2023-04
- University:
- TU München
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