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- Dokumenttyp:
- Masterarbeit
- Autor(en):
- Weilander, Y.
- Titel:
- Methodenentwicklung und -validierung von Nahinfrarot-Messungen zur Qualitätskontrolle von Senf und Mayonnaise sowie Bewertung der Einsatzqualifikation zur Qualitätskontrolle
- Jahr:
- 2023
- Jahr / Monat:
- 2023-04
- Hochschule / Universität:
- TU München
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