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- Document type:
- Masterarbeit
- Author(s):
- Emerich, D.
- Title:
- Optimierung eines Verfahrens zur Aufreinigung Molmassen-definierter beta-Glucan-Standards aus Gerstenmalz sowie Evaluierung des Einflusses der Molmasse auf die Filtrierbarkeit des Bieres
- Year:
- 2017
- Year / month:
- 2017-11
- University:
- TU München
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