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- Dokumenttyp:
- Bachelorarbeit
- Autor(en):
- Grote, A.
- Titel:
- Untersuchung des Einflusses der rheologischen Eigenschaften von Weizenteig und der Oberflächeneigenschaften von Edelstahlplatten auf das Haftverhalten im Prozess- und Labormaßstab
- Jahr:
- 2024
- Jahr / Monat:
- 2024-09
- Hochschule / Universität:
- TU München
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