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- Dokumenttyp:
- Bachelorarbeit
- Autor(en):
- Islam, T.
- Titel:
- Einfluss von Hochleistungs-Ultraschall auf die Bildung von Kristallisationskeimen in dunkler Schokolade im Kleinformat
- Jahr:
- 2023
- Jahr / Monat:
- 2023-07
- Hochschule / Universität:
- TU München
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