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- Document type:
- Bachelorarbeit
- Author(s):
- Grum, P.
- Title:
- Identifizierung und Quantifizierung der Veränderung im Aromaspektrum während der Keimung von Ackerbohnen mittels SAFE-Extraktion und Gaschromatographie
- Year:
- 2022
- Year / month:
- 2022-10
- University:
- TU München
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