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Titel:

Qualitative profiling of mono- and sesquiterpenols in aglycon libraries from Vitis vinifera L. Gewürztraminer using multidimensional gas chromatography–mass spectrometry

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Könen, Philipp P.; Stötzel, Ines; Schwab, Wilfried; Wüst, Matthias
Zeitschriftentitel:
European Food Research and Technology
Jahr:
2021
Volltext / DOI:
doi:10.1007/s00217-021-03692-3
Verlag / Institution:
Springer Science and Business Media LLC
E-ISSN:
1438-23771438-2385
Publikationsdatum:
10.02.2021
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