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- Dokumenttyp:
- Masterarbeit
- Autor(en):
- Ittensohn, M.
- Titel:
- Einfluss der zytolytischen Zusammensetzung des Malzes auf die Läuterarbeit und deren Vorhersage mittels NIR-Fingerprint
- Jahr:
- 2019
- Jahr / Monat:
- 2019-09
- Hochschule / Universität:
- TU München
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